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「24小时接单.小额花呗」工作一天太累不想做饭?教你几款美味焖饭做法,有肉有菜还有饭!

[ 发布日期:2020-01-08 18:28:25] 浏览人数: 228

「24小时接单.小额花呗」工作一天太累不想做饭?教你几款美味焖饭做法,有肉有菜还有饭!

24小时接单.小额花呗,工作一天太累了,回到家都不想做饭,但又不想吃外卖,有啥简单的做法方法呢?今天小心点教大家几款没味道焖饭,电饭煲就能搞定,有肉有菜还有饭,不用再煮饭又炒菜那么麻烦。

土豆焖饭

焖饭

用料:米两人份(量杯量两杯)、土豆1-2个中等大小个头、蒜几瓣、料酒半勺、豆瓣酱2勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1茶匙、葱几根、香油1茶匙

做法:

1、米先浸泡15-30分钟(按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软,想饭干一点就比平时煮饭放少一点水)

2、大蒜切片,备用,土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干

3、炒锅入油,油烧热后倒入大蒜片爆香,倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)

4、把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式

5、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,撒入葱花,焖10分钟,准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可

排骨焖饭

焖饭

用料:肋排400克、胡萝卜1根、香菇2-3个、葱、姜、蒜瓣、生抽、老抽、耗油或鸡精、冰糖

做法:

1、香菇 胡萝卜切丁;排骨洗净入开水锅烫一下去除血水,过水后的排骨加入料酒,生抽,姜丝淹20分钟

2、锅内加平时炒菜量的油,排骨入锅小火煎至两面金黄,煎至两面金黄,加入生姜葱蒜,几粒冰糖,生抽,少许老抽上色

3、加入香菇,胡萝卜,耗油,盐,翻炒片刻

4、米淘洗干净,此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜,拌匀,按下煮饭键开始煮吧,米饭煮好后会自动跳起,这时再次将煮饭键按下再煮一次,确保熟透

香肠焖饭

焖饭

用料:广肠三根、洋葱一个、胡萝卜一根、香菇四个、蒜瓣、葱花、蚝油、生抽

做法:

1、洗好3~4人吃的米,按平时电饭煲蒸米饭的水量先把米泡上

2、锅内放平常炒菜量稍多的油,洋葱切丝下锅小火慢慢翻炒。这一步不用急,要把洋葱炒至金黄,完全逼出香味。这时间我们可以准备下一步配菜。

3、胡萝卜切稍粗的丝,香菇切丁,香肠切片,几瓣大蒜,青椒可要可不要。这里面除了洋葱、胡萝卜必备,香肠看自己口味,用羊肉、牛肉、鸡肉等替代均可。其它蔬菜自行添减

4、这时,洋葱到这个颜色差不多了,先加入香肠、蒜瓣翻炒,逼出部分油,再加入其它蔬菜、适量盐(少些,因为一会要放调料)翻炒均匀即可

5、把所有的菜放入电饭煲底部,连水倒入泡好的大米。按正常煮饭程序即可,饭好后,放入适量生抽(两勺)、蚝油(一勺)调制的调料,拌均,再焖5~10分钟,撒少许葱花,开饭!

以上介绍的几款焖饭为了香都过了油锅,如果你实在不想开火就直接将料调好跟饭一起煮,一锅熟一样美味哦!