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「顶旺亚洲官网」它俩看似不搭,组在一起却如此惊艳!外软内香,一点面粉都不加

[ 发布日期:2020-01-09 08:46:40] 浏览人数: 1409

「顶旺亚洲官网」它俩看似不搭,组在一起却如此惊艳!外软内香,一点面粉都不加

顶旺亚洲官网,揉面每次都揉不好的姐妹们看这里!今天教你们一个不加一点面粉,只要3种食材,却比肉饼还好吃10倍的极简食谱。

用鸡蛋替换掉面团,不仅在操作上更简单、成功率更高,而且口感也会更软,还多了独特的蛋香味道。

要知道,蛋液和肉馅本身就是娃爱吃的食材,组合起来真是口口都外软内香,切成小块,我儿子连吃了5个都不够呢!

至于操作上就更不用担心了,给肉馅调调味道,蔬菜切一切,再把鸡蛋搅散就好了,哪怕是厨房小白也能做成功。

这饼不仅饱腹,更是给娃补铁的神器,最近很多姐妹都私信我说娃有缺铁性贫血,听我的,把红肉做成肉馅,既能食疗还保证娃嚼的动。

至于不爱吃鸡蛋的娃我也强烈建议你试试它,当蛋饼和肉肉混合后,比独立吃起来香10倍不止,还能补脑补蛋白,一举两得。

我保证,这蛋夹肉饼娃一定会爱上的!

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:肉馅80克、芹菜20克、鸡蛋3个 辅料:葱花、无添加酱油、玉米油、蔬果调味料

操作时间:15分钟

美味指数:★★★★★

- 1 -

先在肉馅中加入葱花、玉米油、无添加酱油。

*猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅都可以,没有强制要求。

- 2 -

然后加入蔬果调味料,将所有食材搅拌均匀,放好备用。

*无添加酱油和蔬果调味料都是给肉馅调味用的,你们可以根据自家娃的月龄来适量增减或不加。

- 3 -

芹菜放入沸水锅中焯水,然后用刀切成丁状。

*芹菜还可以换成菠菜、胡萝卜等等一切蔬菜。

- 4 -

将芹菜丁加入到肉馅中,用筷子搅拌均匀。

- 5 -

鸡蛋打入碗中搅打均匀。

- 6 -

不粘锅内刷一层薄油,倒入1/2的蛋液,用小火煎至蛋液凝固。

- 7 -

然后放入搅拌好的肉馅,摊平抹匀。

*待蛋液底部定型后就可以开始放肉馅了,边放边铺,正好铺完下层蛋液也完全凝固了。

- 8 -

肉馅上再倒入剩余的蛋液,盖上盖子,用小火焖至定型。

*一定要注意好蛋液和肉馅的配比,尽量和我的一致,否则肉馅会浮在表面,变成“肉馅披萨”。

- 9 -

待一面凝固定型后,再翻面继续烙,直至两面金黄。

- 10 -

熟透后取出,切成小块。

- 11 -

一眼看过去蛋饼里满是肉馅,切成小块后宝宝抓着吃也方便,说真的,这味道也太香了!

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