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「365滚球app」中秋小长假一家子的晚餐,4个菜2个海鲜,还有牛肉,够丰盛

[ 发布日期:2020-01-10 19:03:06] 浏览人数: 3642

「365滚球app」中秋小长假一家子的晚餐,4个菜2个海鲜,还有牛肉,够丰盛

365滚球app,中秋节是中国传统节日,月圆人团圆,这几天不外出,就是在家里请公公婆婆、爸爸妈妈来家里吃吃饭,亲戚朋友走一走,现在月饼也不大买,买了送给老人家还说高糖高脂肪,最多早餐的时候吃半个,看来爸妈真是比我们更懂养生。

这是昨天晚上我们一家三口的晚餐,马上就迎来三天小长假期,心情也很放松,晚上多花了点时间准备了几个硬菜,虽然数量不多,只有四个菜,但是准备的食材种类还是挺丰富的,肉类、海鲜和蔬菜都有了,还不止一种,快来看看我们今晚吃什么吧!

丝瓜炒大虾,这是一个既简单,又健康的菜,买一根丝瓜半斤活的大虾,10分钟就能搞定,也很清淡,配些姜丝去腥,先把大虾去虾线,入锅翻炒,炒到半熟的时候,再下入丝瓜块一起炒熟,加些盐就可以了。

另一个蔬菜是用一把芹菜、一根杏鲍菇、一支茭白,都切成细丝一起炒成,一青二白,芹菜和杏鲍菇都自带香气,味道很好,平稀一下牛肉和虾蟹等高蛋白食物,还是很好的。

这是晚餐唯一一个要费点功夫烧的红烧牛肋骨,但我也用了简单快捷的方式,先把牛肉放在高压锅里,加生抽老抽料酒和糖,再加一粒八角一起炖软,入个底味和底色,再倒在锅里用洋葱一起收汁,等汁收浓,撒一把青蒜苗出锅,特别香浓美味,牛肉炖得很软,也很下饭。

最后再来个汤,这个豆腐汤也不简单,加了两个梭子蟹与一盒嫩豆腐来配,炖出一锅鲜美的梭子蟹豆腐汤,饮料酒水也免了,一人先盛一碗汤喝喝。我们家喜欢吃米饭,不然的话,这锅汤里加点面条,粉条或者年糕片也是很不错的,因为本来就是用电火锅煮的汤,随时可以加热并且加料,都没问题。

白米饭配炖得软糯的,浓油赤酱的牛肋排,太下饭了,吃两碗米饭没问题,我们把用两根牛肋骨做的一盘红烧牛排吃得一干二净。

梭子蟹豆腐汤,宁波人又叫蟹煲豆腐,蟹肉的鲜味渗入到豆腐里,豆腐更好吃。

一家子中秋节前的晚餐你觉得还行吗?明天后天都有大餐家宴,等我慢慢发布出来。

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